Vieux Chateau Chambeau 2021

Ce 2021 est un « bon millésime ». Il est à la fois un millésime de vigneron ainsi qu’un millésime de la nature !
En effet, les vignerons que nous sommes avons gardé le cap dans un climat agité par les aléas de Dame Nature.
Elle nous a rappelé qu’elle était « la patronne » en toute circonstance. Mais au final, cette année d’équilibriste a porté ses fruits et quels fruits avec de belles aromatiques et du soleil à profusion en fin de saison.
Bref un millésime caractéristique des terroirs saint-émilionnais typiques qui ravira les amateurs en de nombreuses circonstances.

• La caisse bois sera du plus bel effet dans votre cave ou pour offrir à des amis ou des proches…
• Le merlot domine l’encépagement de Vieux Château Chambeau. Il donne au vin un caractère souple et rond.
• Le cabernet franc qui vient le compléter lui apporte un charme soyeux. L’équilibre entre les deux cépages s’harmonise parfaitement grâce à l’élevage en barrique qui donne une touche d’élégance finale.
• Servez-le à 17°/18° et mettez-le en carafe 2 heures,